여수시니어클럽 궁’s Food 천생연분김치 사업단은 어머니와 할머니들이 정성을 다해 운영하는 사업단으로, 2004년 노인일자리사업이 시작된 해에 김치사업단으로 참여하여 2024년 현재까지 20년 넘게 지속되고 있다. 이곳에서 활동하는 어르신들은 평균 10년 이상 사업단에 몸담으며 마치 자신의 사업처럼 열정과 노력을 쏟고 있다. 궁’s Food 천생연분김치는 엄마의 손맛과 할머니의 온정을 담아 신선하고 정성 가득한 맛을 제공한다. 궁’s Food 천생연분김치의 가장 큰 특징은 주문과 동시에 생산된다는 점이다. 소량 생산을 원칙으로 하여 구매자의 요구에 맞는 신선한 김치를 제공하며, 모든 재료는 돌산갓, 고들빼기, 열무 등 지역 특산품과 국산 천연 재료를 사용한다. 김치 제조 과정에서 어머니들의 정직한 손맛을 담아내며, 매년 자가품질검사를 통해 철저한 위생과 품질 관리를 유지하고 있다. 이곳의 김치는 신선도와 청결, 그리고 맛에 대한 엄격한 관리를 통해 소비자에게 믿음을 준다. 김치를 맛있게 즐기는 방법으로는 발효 단계에 따라 다양하게 활용할 수 있다. 신선하게 갓 담근 김치는 특유의 생생한 맛을 즐길 수 있으며, 적당히 숙성된 김치는 풍미가 깊어져 다양한 음식과 조화를 이룬다. 예를 들어, 갓김치는 쌀밥과 잘 어울리고 고등어조림과 함께 요리하면 풍미가 배가 된다. 파김치는 흰쌀밥 위에 얹어 먹거나 짜장라면, 삼겹살과 함께 먹으면 특별한 맛을 경험할 수 있다. 열무김치는 국수에 비벼 먹거나 따뜻한 국수와 곁들여 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 여수시니어클럽 궁’s Food 천생연분김치는 어머니들의 사랑과 정성이 담긴 맛있는 김치를 제공하며, 지역 특산품을 활용하여 지역 경제에도 기여하고 있다. 언제나 믿고 먹을 수 있는 바른 먹거리로 소비자들에게 특별한 가치를 전하고자 최선을 다하고 있다.